La mousse au chocolat !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
300 gr de chocolat noir 70 %
6 oeufs
6 cuillère à café de sucre
3 cuillère à soupe d'eau
1,5 bombe de chantilly toute prête
Recette proposée par :
FPM_i
PREPARATION
- Monter les 6 blancs en neige très ferme en ajoutant le sucre progressivement à la fin
- Fondre le chocolat avec l'eau doucement au bain-marie
-Fouetter les jaunes d'oeufs et ajouter le chocolat fondu tiède. Ajouter délicatement les blancs en neige et la chantilly.
-pour relever le gout, ajoutez des copeaux de chocolat noir fin dans la mousse :)
-Mettre au frais pendant 2 heures et dégustez !
Petit conseil :)
Vous pouvez préparer la mousse au chocolat la veille !
Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie car une chaleur trop haute abime le chocolat.